Курсовая работа
Специальность: Технология молока и мол.продуктов
Сыр Алтайский,45тонн
Сырзавод.
3. 22 ноября
4.60-70стр
6. Не проверяется на АП
7.содержание/план написан.
введение(биолог.ценность,состав/разчитие отросли сыродельной)
1.продуктовый расчет( усл.обозначения,методика расчета,сводная ведомость,схема распределения сырья,рецептура)
2.технологическая часть
обоснование способа производства
2.1 требование к сырью
2.2 технол. схема производства продукта
2.3 Хар-ка продукта
2.4 описание технологич. операций
2.5 закваска
2.6 контроль производства
3. Технологич. оборудование
4. Компоновка
5. Список литературы
Илья
Балтийская Государственная Академия Рыбопромыслового Флота (БГАРФ)
Все выполняет качественно, о задержках предупреждает, а вернее спрашивает возможна ли она ...
Валерия
ВГУЭС
На выполнение курсовой работы было выделено 2 недели, от автора получила работу на 5 дней ...
Полина Ильина
финансовый университет при правительстве рф
Огромная благодарность Армену. Несмотря на то, что работа должна была быть выполнена тол...
Артём
Вату
Очень хорошо все написано, мне понравилось, буду заказывать именно здесь))