1.От какой аминокислоты зависит цвет пшеничного теста и изделий, приготовленных из него (например потемнение макарон)?
2.Напишите формулу тетрапептида, соблюдая указанный порядок аминокислот, дайте полное название аминокислот: три-иле-глу-ала.
3.Изоэлектрическая точка данного белка находится при рН 6,0. При каком значении рН — 7,0 или 8,0 — растворимость этого белка выше? Поясните свой ответ.
4.Нуклеиновые кислоты. Общая характеристика, роль в обмене веществ.
5.Однокомпонентные и двухкомпонентные ферменты.
6.Пептидгидролазы. Общая характеристика, примеры.
7. Уридиндифосфатглюкоза, образование, роль в обмене веществ.
8.Целлобиоза, строение, свойства, ферментативный гидролиз.
9.Пектин и пектаты.
10.Водорастворимые витамины, распространение в природе, функции.
Роман
НТИ филиал УРФУ
Все отлично! Выполнено быстро и досрочно,без замечаний. Всем рекомендую данного исполнителя
Светлана
ИММИФ
Оперативно сделано, понятный почерк, отличное читаемое качество фотографий, что очень важно.
Татьяна
ФЭК
ВСе как всегда отлично!!!!! Очень ответственный исполнитель.Большое спасибо.
Юлия Голдаковская
ТОГУ
Рекомендую данного исполнителя. Работу выполнил качественно и досрочно, всегда был на связ...